Una scuola di pizza con vista sul Vesuvio, nelle colline di Sorrento. Inizia a impastare e impara a preparare il piatto più famoso al mondo: un maestro pizzaiolo ti svelerà tutti i segreti per realizzare a casa la vera pizza napoletana. La nostra non è solo una scuola di pizza, ma una giornata dedicata alla storia della pizza, al territorio e alla degustazione di prodotti tipici come olio extra vergine d'oliva, mozzarella, salumi locali e limoncello. Un'esperienza indimenticabile da conservare per sempre nei tuoi ricordi.
Preparati a vivere una giornata interamente dedicata ai sapori autentici e alle tradizioni più genuine della Campania, immerso in un paesaggio fatto di uliveti secolari, limoneti profumati e antichi saperi culinari. Questo tour privato ti accompagna alla scoperta della vera arte della pizza e dell'antica cultura dell'olio extravergine d'oliva, regalando un'esperienza ricca di gusto, natura e storia.
La giornata inizia con una lezione di Pizza School, guidata da un maestro pizzaiolo locale. Imparerai a preparare l'impasto perfetto, a stenderlo con le tecniche tradizionali e a condirlo con ingredienti freschissimi del territorio. Una volta terminata la cottura nel forno a legna, potrai gustare la tua pizza, vivendo l'emozione di assaporare un piatto creato da te con le tue mani.
La seconda parte del tour ti porta in un frantoio tradizionale, dove scoprirai tutte le fasi della produzione dell'olio extravergine d'oliva. Dalla raccolta delle olive alla frangitura, potrai osservare da vicino processi tramandati da generazioni. Un esperto del frantoio ti guiderà tra macchinari antichi e moderni, spiegando come nascono aromi, intensità e profumi che rendono l'olio campano così rinomato.
A seguire, ti aspetta una piacevole passeggiata tra ulivi e limoni, in un ambiente naturale che profuma di agrumi e racconta la storia agricola della regione. I paesaggi che attraverserai sono la cornice ideale per immergerti nella quiete del luogo e scoprire un lato autentico e rurale della Campania.
Il tour si conclude con una degustazione guidata di oli extravergine d'oliva prodotti in loco. Assaggerai diverse varietà , imparando a riconoscere note aromatiche, intensità e abbinamenti perfetti. Un'esperienza sensoriale che ti permetterà di apprezzare ancora di più la complessità di questo prodotto straordinario.
Questo tour è pensato per chi ama la cucina, la natura e i sapori genuini. Una giornata che unisce apprendimento, relax e gastronomia, offrendo un legame profondo con la tradizione campana e con la sua identità più autentica.
Durata: 8 ore (partenze da Sorrento / Naples / Salerno / Amalfi / Ravello / Praiano / Nerano / Pompeii / Maiori / Minori)
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